Vegetariana ou vegana? ainda não sei...

Pessoas do meu coração !
Depois que fiz a bariátrica, eu penso que meu metabolismo mudou muito.
Coisas que eu não comia, passei a comer e coisas que eu nem imaginava ficar sem comer, tipo carne e peixe crú , eu passei a não querer mais.
Pasmem... eu tô assim....
Bom, a cada dia eu como menos carne, e a carne vermelha eu praticamente aboli. A branca ta começando a descer meio de atravessado então penso que logo eu não como mais ela.
Não sei explicar o porque disso, mas sei que já tô quase vegetariana.
Não falo vegana pq eu como ovos e derivados de leite. Isso ainda desce bem, mas pra parar falta pouco.
Como a anemia ainda inssiste em me perseguir eu comecei a procurar substituições.
Passei com a nutricionista claro e no fim desse mês eu tenho retorno pra ela me falar oque eu vou comer daqui pra frente.
Mesmo assim, já sai em busca de como me alimentar melhor.
Vem conferir !

Introduzi diariamente ( todos os dias eu engiro algo com isso )

 na minha alimentação:

quinoa

linhassa

chia

aveia

abacate

nozes

germe de trigo

suco verde de todos os tipos

couve

brocolis

acelga e repolho

soja de todos os tipos, grão, tofu, okara , fermentada...

semente de gergelin

algas

óleo de gergelin

uffa...

E quando não to a fim de ovo, eu apelo para a substituição da tabela abaixo:

Todas as frutas e legumes e verduras cruas.

Quase nada cozido nem temperado.

Aprendi a saborear o gosto das verduras ao natural.

Bom... não sei se to no caminho certo, mas aqui vamos nós !

#ficaadica

By Val